1.წარმოშობის ადგილის მიხედვით ღვინის კატეგორიებია: ა) დაცული ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინო; ბ) დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნის ღვინო.
2.დამზადების მეთოდის მიხედვით სპეციალური ღვინის კატეგორიებია: ა) ცქრიალა ღვინო; ბ) მსუბუქად ცქრიალა ღვინო; გ) შუშხუნა ღვინო; დ) ქვევრის ღვინო; ე) ლიქიორული ღვინო (მათ შორის, შემაგრებული ღვინო და სხვა ლიქიორული ღვინო); ვ) სადესერტო ღვინო; ზ) საფუვრის აპკის ქვეშ დავარგებული ღვინო; თ) შემჭკნარი ყურძნის ღვინო; ი) აისვაინი; კ) არომატიზებული ღვინო; ლ) ბუნებრივი ღვინო; მ) დეალკოჰოლიზებული ღვინო.