Санитарная инспекция — ядро системы государственного контроля в сфере безопасности пищевых продуктов: инспектирование — единственный механизм, проводимый без предварительного предупреждения бизнес-оператора. На этой странице мы объясняем виды госконтроля, шесть механизмов и принципы, по которым работает уполномоченное лицо, — чтобы готовность вашего предприятия оценивалась в правильной рамке.
Виды государственного контроля
Закон определяет три вида: контроль безопасности пищевых продуктов/кормов, служащий установлению соответствия требованиям безопасности и маркировки и требованиям к предоставлению информации потребителю; ветеринарный контроль, устанавливающий соответствие требованиям сферы ветеринарии; и фитосанитарный контроль, охватывающий фитосанитарные требования защиты растений. Три вида — три направления одной системы.