Регулирование безопасности пищевых продуктов в Грузии строго контролируется Национальным агентством продовольствия. Любой бизнес, участвующий в производстве, переработке, дистрибуции или продаже продуктов питания (рестораны, маркеты, заводы), обязан соблюдать гигиенические нормы и правила маркировки. Особым требованием является внедрение системы HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки), которая стала обязательной для большей части сектора. Несоответствие влечет за собой солидные штрафы, конфискацию продукции и закрытие объекта. Квалифицированная юридическая консультация поможет вам избежать санкций и обеспечить безопасность потребителей.
Что включает услуга по безопасности пищевых продуктов?
Специалисты Legal.ge предлагают полную поддержку в сфере пищевой безопасности:
- Регистрация: Прохождение процедуры признания бизнес-оператором в Национальном агентстве продовольствия.
- Внедрение HACCP: Подготовка и юридическая оценка документации обязательного стандарта.
- Маркировка: Проверка соответствия этикетки продукции регламенту «О предоставлении информации о продовольствии потребителям» (аллергены, состав, сроки).
- Инспекция: Представительство во время государственных проверок и обжалование актов инспекции.
- Санитарные нормы: Консультации по гигиеническим требованиям и правилам проверки здоровья персонала.
- Прослеживаемость: Настройка системы, обеспечивающей отслеживание истории продукта «от фермы до вилки».
Частые нарушения и риски
Бизнес часто штрафуют за:
- Продажу просроченной продукции.
- Отсутствие грузинской этикетки (импортеры).
- Критические несоответствия в гигиене (грызуны, грязь).
- Отсутствие системы HACCP.
Законодательство Грузии и нормы
Сферу регулирует «Кодекс безопасности пищевых продуктов/кормов, ветеринарии и защиты растений» и множество технических регламентов правительства. С 2023 года ужесточены санкции за нарушение правил маркировки.
Процесс оказания услуги
- Аудит: Предварительная проверка объекта и документации.
- Документация: Подготовка внутренних инструкций и журналов.
- Этикетка: Юридическая ревизия дизайна.
- Защита: Обжалование штрафов.
Почему стоит выбрать специалиста на Legal.ge?
Безопасность продуктов — это дело не только технолога; это юридическое обязательство. Legal.ge предоставляет доступ к юристам, знакомым с практикой Национального агентства продовольствия, которые помогут защитить ваш бизнес.
Обновлено: ...